赤大根とサーモンのマリネサラダ

赤大根
（ベニゲショウ）という品種のようです
（レディサラダ）ともよく似ています

薄くスライスしてパラリと塩をして１０分くらい馴染ませる

器に敷く

クリスマスイヴに。
赤大根、パプリカ輪切り
スモークサーモン、トマト、アボカドは角切り
セージの葉をちらして。

赤大根、トマト、アボカド、黒胡椒、味の素、自家製ゆずぽん酢 で。

スライス玉ねぎ、サーモンをクレイジーソルト&バジルソースで。