ベーコン・チーズマフィン

ベーコン・チーズマフィン
ホットケーキミックスを使うので、使う材料がシンプルです。

材料 (マフィン型4~5個分)

ベーコン
3枚
ベビーチーズ
4個
2個
バター
30g
マヨネーズ
大さじ2
50CC  

1

耐熱ボールにバターをいれ、電子レンジで溶かす。(1分くらい)

2

別の器で卵を溶き、1のボールに加えて手早く混ぜ、さらに豆乳も加えて混ぜる。

3

2にホットケーキミックス、ベーコン、マヨネーズを加えてよく混ぜ、最後に好みの大きさに切ったベビーチーズを加える。

4

3をマフィン型に入れ、180度に予熱しておいたオーブンで35分くらい焼く。

コツ・ポイント

バターがない時は、普通の食用オイルで、豆乳は牛乳でOKだと思います。
バター(オイル)、マヨネーズの分量は好みで加減してみて下さい。

このレシピの生い立ち

小腹がすいた時、ささっと食べれるおかずパン風のものを、もっと簡単に短時間で作れないかと思ってマフィンにしてみました。
レシピID : 242894 公開日 : 06/03/09 更新日 : 06/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」