納豆チャーハン☆胡瓜入り
YUKIKI☆
作り方
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1
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きゅうりは薄切りにして塩ひとつまみ(分量外)をまぶしておく。
納豆と付属のタレ(辛子はお好みで)と卵を混ぜておく。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し1の納豆卵を入れる。
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3
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卵が半分くらい固まってきたらご飯投入。卵をご飯となじませる様に炒める。玄米と白米のミックスなので色微妙ですが…
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4
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しらすと顆粒だしの素を加えざっくり混ぜて一度火を止めて、きゅうりの水分を絞る。
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5
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きゅうりを投入。火をつけてきゅうりが温まる様に混ぜ合わせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
きゅうりを塩でしんなりさせてから入れるのがポイントです。塩はふりすぎないように。
今回はしらすですが、塩味のハムやベーコンやウインナーなどたんぱく質食材なら何でも合います。
ただベーコンなど塩分が強いので顆粒だしの素の量を調整して下さい。
今回はしらすですが、塩味のハムやベーコンやウインナーなどたんぱく質食材なら何でも合います。
ただベーコンなど塩分が強いので顆粒だしの素の量を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
大好きな納豆チャーハンにきゅうりを入れて食感をプラスしました。シャキシャキがたまらない♡
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YUKIKI☆
