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牡蠣を塩もみして洗って、キッチンペーパーで水気をとる。
牡蠣に両面小麦粉をまぶす。
ニンニクは薄くスライスしておく。
フライパンにバターを溶かしニンニク投入。焦げやすいので火加減注意。
牡蠣を並べて中火で焼く。片面焼けたらひっくり返して焼く。焦がし過ぎないように注意。
完成！青のりはお好みで。
<参考>広島空港の鉄板焼きはこんな感じ。よくよく見ると、ポン酢か！？
ありがとうございます！牡蠣に感謝。
嬉しいです。感謝！ 牡蠣がぷりっとして美味しそうです。
美味しそうですね！写真見たら、牡蠣が食べたくなりました。
真珠キッチン
