春キャベツとツナのペペロン
Description
春なので、軽くてあっさりしたスパゲティーを作ってみました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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スパゲティーをたっぶりのお湯と塩(分量外)でゆでる。キャベツは一口大に手でちぎる。
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2
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スパゲティーが茹で上がる3分ほど前に、フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくとタカノツメを入れ火にかける。
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3
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油に香りがうつったら、キャベツを炒め、しんなりしてきたら、ツナを汁ごと入れる。この頃スパゲティーが茹で上がるので、スパも投入。塩コショウとドライハーブで味付けをし、水分が足りない時はゆで汁を足す。
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コツ・ポイント
ツナは汁ごと入れるとけっこういけます。スパがパサつかないように、時間配分を考えて作るといいです。オリーブオイルを少なめに、ゆで汁を多めに入れるとあっさりしてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
春なので
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