黒糖ホテルブレッド

バター以外の材料をHBにセットし生地作りコースをスタート。開始5〜10分後にバターを入れる。

一次発酵が終了したら4分割してベンチタイム10分

食パンの要領で生地を丸めバター(分量外)を塗った方に巻き終わりを内側にして入れる。

生地にドリールを塗り、ハサミで中心を切り、切り口にバターを乗せる。

180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
焼き上がりは網にとりさます。