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里芋は皮つきのままよく洗い、半分に切って耐熱皿に入れ、ラップをかるくかけ、レンジ500wで4分加熱する。
布巾をかけて3分蒸らす。小松菜は葉から茎までを洗い、耐熱皿に入れ、軽くラップをかけ、2分加熱する。しばらく置く。
☆のみりんを耐熱皿に入れ、ラップをせずレンジ500wで40秒加熱する。(アルコールとばし)☆のみそ、マヨネーズを混ぜる。
荒熱が取れた里芋の皮をツルリとむき、小松菜を巻いて皿に置く。③のソースをかける。
お皿にマッチして素敵な前菜に見えます☆初れぽありがとう♡