焼きポテト

じゃがいもは太めの拍子木切りにする。切ったじゃがいもはさらっと洗ってね。

耐熱容器に並べて、ラップをふわっと掛け、レンジ500Wで３分30秒チン！

大きめ（26㌢位だといいね）のフライパンにオリーブオイルを入れて温め、そこにレンジから出したジャガイモを投入！

その後フライパンに「蓋」をして、じゃがいもの水分を出す。３分ほど×３~４回。その都度いもを裏返そう。

焼き色もついて、「ほっくり」した感を見極めて、火を止めて、ラストに塩・コショウを振って絡める。
これでできあがり！