チコリのグラタン、たっぷりの残り野菜と♪

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Description

使い慣れない食材・チコリ。加熱すると苦みがまろやか、甘みが出ます!サラダや前菜以外の意外な美味しさ発見です。

材料 (1皿分)

チコリ
1個
お好みで
2枚
パン粉
適宜
ホワイトソース
こちらを参考に
http://cookpad.com/recipe/436797
ドライハーブ
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    チコリは根本を切って、縦半分に切る。
    それに、生ハムを巻いて耐熱皿に敷く。

  2. 2

    kahooさんのレシピを参考に、レンジで簡単にホワイトソースを作る
    レシピID:436797
    好みでハーブや粉チーズを。

  3. 3

    写真

    1にホワイトソースを流し入れ、上にパン粉を振る。
    この時、お好みで冷蔵庫の残り野菜を加えると、ヘルシー&ボリュームUp!

  4. 4

    写真

    200℃に予熱したオーブンで30分弱、パン粉がきつね色になるまで焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

生ハムの塩気があるので、ホワイトソースは塩気弱めでOKです。小匙1/2弱でよいと思いますが、味をみながら「気持ち足りない程度」で調整してください。

このレシピの生い立ち

おもてなしに使おうと思っていたチコリを使い忘れた!高かったのに~!!

という訳で作りました(笑)
レシピID : 2431830 公開日 : 13/12/10 更新日 : 13/12/10

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