里芋と烏賊の煮物

大根と里芋は皮を剥き、下ゆでする
烏賊は1cmくらいに切る

里芋と大根をかぶるくらいの水を入れて火にかけて、だしの素を入れて、煮立ったら麺つゆを入れる

フライパンにオリーブオイルとニンニク
・鷹の爪を入れ、香りがたったら烏賊を入れて軽く炒め、軽く塩を振り、鍋に入れる

味をみて、程よく味がしみていたら器に盛り、青ネギをちらす。