ジャックダニエル☆ポーク
Description
ジャックダニエルウィスキーで作るソースが決め手です。漬け込んで焼くだけの簡単レシピです。
すももマミー
材料
（4人分）
ミックスハーブ
小さじ2
黒胡椒
小さじ1/2
【ジャックダニエルソース】
作りやすい分量です。
しょうゆ
50ml
ジャックダニエルウィスキー
大さじ2
粒マスタード
大さじ3
和からし
大さじ2
りんごジャム
30g
はちみつ
20g
バルサミコクリーム（または酢）
大さじ4
おろし生姜
2片
おろしにんにく
5片
黒胡椒
3ふり
作り方
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1
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豚肉の両面にフォークで穴を数箇所あけ、ミックスハーブと黒こしょうをふります。
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2
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ジャックダニエルソースの材料全てを混ぜ合わせます。
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3
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保存容器に豚肉を並べ、ちょうどひたるくらいのソースを加えて漬け込み、冷蔵庫で2～3時間寝かせます。
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5
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透明な肉汁がオーブンシートにジワジワと出てきたら焼きあがりです。肉を切り、盛り付けます。
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6
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付け合わせの【根菜のサラダ】のレシピはこちらです。
レシピID:2434144
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コツ・ポイント
ジャックダニエルソースは同じように、とり肉、スペアリブを漬けるなど 活用できます。
このレシピの生い立ち
市販のジャックダニエルソースを手作りしてみたら、甘すぎずちょうどいい味にできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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すももマミー
