カニ缶でエスニックオムレツ
くろねこ3104
作り方
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1
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材料はこんな感じ
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2
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ライスペーパーソースが味の要
もしなければ、魚醤でもOK
※ライスペーパーソースは、魚醤やチリソースをあわせたものです
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3
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たまごをまぜておきます
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4
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長ネギはななめ切りにしておく
エビも1〜2㌢ぐらいに小さくきってくださいね♪
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5
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カニ缶を汁ごと加え、塩コショウで味を整える。
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6
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エビとネギをサッと炒めておきます
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7
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カニ缶を加えたたまごをフライパンにいれ、強火で炒めながら箸でぐるぐる混ぜます
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8
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半熟状態になったら火を止めて形を整えます。
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9
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お皿に盛りつけて、上からライスペーパーソースをかけて出来上がり!!
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コツ・ポイント
形を整えるのが難しいときは、オムレツ型にしなくても大丈夫。
パクチーを添えたらよりエスニックになりますよ♪
パクチーを添えたらよりエスニックになりますよ♪
このレシピの生い立ち
100均で購入したカニ缶を使って料理を作りたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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