ニラと落とし卵のお味噌汁

ニラは洗って3〜4cm幅に切る。豆腐は食べやすく切る。

だし汁を小鍋にいれ、豆腐を温める。味噌をとき、卵を一つずつ静かに落とし入れる。

ニラを加え、卵がお好みの固さになったら火から下ろす。
仕上げにすりゴマをたっぷり振る。