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にんじんと糸コンのナムル

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Description

あと一品欲しい時に！めっちゃ簡単ですσ(´~｀*)

材料 （2人分）

にんじん
1/2本
糸こんにゃく
160g（1袋分）
すりごま
大さじ2
ポン酢
大さじ1
みりん
大さじ1
鶏ガラスープ顆粒
少々
コチュジャン
少々
ゴマ油
1回し

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを適当な長さに切る。
    にんじんは千切りに。

  2. 2

    お湯を沸かして、にんじん、糸こんにゃくの順に入れて一緒に茹で、にんじんに火が通ったらザルにあげておく。

  3. 3

    すりごま、ポン酢、みりん、コチュジャン、顆粒の鶏ガラスープをボールに入れて混ぜる。

  4. 4

    3にしっかり水気を切った2の材料を投入して、味がなじむまで混ぜる。

  5. 5

    材料が合わさったら、最後にゴマ油を上から1回し入れて混ぜ合わせて出来上がりです☆

コツ・ポイント

3でみりんは味を見て少しずつ加えた方がよいかもです。あたしは甘いのが好きなのでこの分量ですが、お好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

急にナムル食べたくなったので、家にあるあり合わせの材料で作ってみました。横にあるのは作り置きのキュウリのピリ辛漬けです。+ﾟ(人’v｀*)
レシピID : 2436129 公開日 : 13/12/15 更新日 : 13/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年3月31日
写真
みやみやんひななやん
あっさりヘルシーで美味しい♪箸休めになりました(^^)

レポ感謝です♡千切りすごい綺麗‼︎私苦手なんで(˘•ω•˘)

2013年12月23日
初れぽ
写真
Ken-Z
ピリ辛にしたくて辣油を少々。美味しかったです

初レポ感謝です♡辣油いいかも！美味しそう ﾟ(人’v｀*)

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すこんぶガール
にんじんと糸コンのナムル
by すこんぶガール