簡単納豆チャーハン 子供大好き、栄養満点
Description
優しい味付けで、お野菜もたっぷり入って栄養満点♪
材料
(2~3人前)
作り方
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1
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納豆と納豆に付いてるタレ、卵、醤油を1周、味の素をパラパラお好みの量入れ!
よーく混ぜておきます。
少し濃い目でもOK
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2
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ご飯をレンジで温めます(温かいご飯はレンチン不要)
今回は冷凍ご飯を使用!
冷たいご飯や冷凍は温めておくこと。
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3
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ご飯を温めてる間に、
お好みの野菜をみじん切りにします。
(今回は、キャベツ&人参&水菜を使用)
水分多い野菜は不向き
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4
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みじん切りした野菜で、水分が出てるモノはぎゅーっと絞ってみんなボールへ入れときます。
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5
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葱をみじん切りなど、お好みの細かさに切って、冷たいフライパンに入れます。
その上からごま油をかけて、フライパンを温めます
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6
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フライパンを温めたながら
挽肉を投入(ベーコン、ハム、ソーセージでも)
その後、刻んだ野菜を入れ火を通します。★塩胡椒も
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7
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全体に火が通ったら、温めたご飯も入れて!
そのご飯の上から納豆&卵の混ぜといた物をご飯にかけます。
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8
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火が通る前に、ご飯と納豆を絡めて卵かけご飯のようにして!
その後全体的に混ぜます。
フライ返しで固まったご飯をほぐす☆
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9
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☆お醤油を鍋はだから入れ混ぜたら、
弱火にしてチャーハンを平に広げて!
そのまま触らず、フライパンに焼き付けて下さい
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10
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!注意!焦げやすいので、適度に焦げ目が付いたら混ぜて、また平に広げて少し放置。
本当焦げやすいので気をつけて下さい
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11
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最後に味見して、薄ければお醤油や塩など足して出来上がりです♪
シンプルで優しい味付けになってます。
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息子は海苔をかけて食べるのが好きです♪
大人には薄めかもなので、作ったあとにパラパラとだし醤油とかかけても良いかもです
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コツ・ポイント
フライパンに入れるときは、ご飯の上にかけて火が通る前に、よーくご飯に絡めて卵かけご飯のようにして下さいね♪
ご飯(冷凍や冷たいご飯)はレンジで温めとくといいです。
★焦げやすいので気をつけて★
このレシピの生い立ち
そんな時に簡単で野菜も取れるこのチャーハンを作ってみました♪
風邪ひいてるはずが、これならいっぱい食べてくれました☆彡