簡単納豆チャーハン 子供大好き、栄養満点

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Description

子供に何回も作ってと言われる簡単で美味しい☆納豆チャーハン!
優しい味付けで、お野菜もたっぷり入って栄養満点♪

材料 (2~3人前)

大人の茶碗1~2(300g位)
2パック
2個
醤油、味の素(卵と納豆の中に)
ぐるっと1周、フリフリ
●野菜(好きな野菜)
お好きな量
1本の3分の1位
ごま油
ねぎがつかる位
★塩、胡椒、
適量
☆醤油
最後に味見て薄かったら適量+

作り方

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    納豆と納豆に付いてるタレ、卵、醤油を1周、味の素をパラパラお好みの量入れ!
    よーく混ぜておきます。
    少し濃い目でもOK

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    ご飯をレンジで温めます(温かいご飯はレンチン不要)
    今回は冷凍ご飯を使用!
    冷たいご飯や冷凍は温めておくこと。

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    ご飯を温めてる間に、
    お好みの野菜をみじん切りにします。
    (今回は、キャベツ&人参&水菜を使用)
    水分多い野菜は不向き

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    みじん切りした野菜で、水分が出てるモノはぎゅーっと絞ってみんなボールへ入れときます。

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    葱をみじん切りなど、お好みの細かさに切って、冷たいフライパンに入れます。
    その上からごま油をかけて、フライパンを温めます

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    フライパンを温めたながら
    挽肉を投入(ベーコン、ハム、ソーセージでも)
    その後、刻んだ野菜を入れ火を通します。★塩胡椒も

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    全体に火が通ったら、温めたご飯も入れて!
    そのご飯の上から納豆&卵の混ぜといた物をご飯にかけます。

  8. 8

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    火が通る前に、ご飯と納豆を絡めて卵かけご飯のようにして!
    その後全体的に混ぜます。
    フライ返しで固まったご飯をほぐす☆

  9. 9

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    ☆お醤油を鍋はだから入れ混ぜたら、
    弱火にしてチャーハンを平に広げて!
    そのまま触らず、フライパンに焼き付けて下さい

  10. 10

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    !注意!焦げやすいので、適度に焦げ目が付いたら混ぜて、また平に広げて少し放置。
    本当焦げやすいので気をつけて下さい

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    最後に味見して、薄ければお醤油や塩など足して出来上がりです♪
    シンプルで優しい味付けになってます。

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    息子は海苔をかけて食べるのが好きです♪
    大人には薄めかもなので、作ったあとにパラパラとだし醤油とかかけても良いかもです

コツ・ポイント

卵と納豆をよく混ぜる時に味付け濃いめに!
フライパンに入れるときは、ご飯の上にかけて火が通る前に、よーくご飯に絡めて卵かけご飯のようにして下さいね♪
ご飯(冷凍や冷たいご飯)はレンジで温めとくといいです。
★焦げやすいので気をつけて★

このレシピの生い立ち

納豆好きな息子が風邪をひいて食欲低下
そんな時に簡単で野菜も取れるこのチャーハンを作ってみました♪
風邪ひいてるはずが、これならいっぱい食べてくれました☆彡
レシピID : 2437569 公開日 : 13/12/17 更新日 : 13/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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hadukisann
喜んで食べてくれました!
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★ponny★
美味しくできました(^^)
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わか江
こどもと一緒に作りました♪お焦げもまた美味しい♡
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bonbonnier
これは栄養バランス良でおいしくて最高ですね〜♪納豆好き娘大喜び間違いなし☆