カブとさつま揚げの挽き肉あんかけ煮

カブとさつま揚げの挽き肉あんかけ煮の画像

Description

カブがトロ~、さつま揚げがふわ~仲良しコンビですよ♪

材料 (2~3人分)

小なら4~5個
☆だし汁
1カップ
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1と1/2
大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    カブは4つに切り、葉っぱは5cm幅くらいに切る。

  2. 2

    さつま揚げも4つに切る(十文字)。

  3. 3

    フライパンに☆を合わせて入れ、火にかけ煮立ったらカブと葉、さつま揚げを入れ、もう一度煮立ったら挽き肉を入れる。

  4. 4

    蓋を少しずらして置き、中火で10~15分ほど煮る。

  5. 5

    カブが柔らかくなったら、弱火にして水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

さつま揚げは、ちくわや厚揚げに置き換えても美味しいです。油抜きは気になる方はして下さい。私はぬるま湯でサッと洗う程度です(^^;)

このレシピの生い立ち

あるものでチャチャっと作りました♪簡単が一番です!
レシピID : 2437689 公開日 : 13/12/17 更新日 : 13/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
のすけマミー
家族でバクバク食べました!

パクパクとは嬉しい♪れぽありがとうございます(^o^)