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お弁当に♪ピーマンのカレー風味炒め

お弁当に♪ピーマンのカレー風味炒めの画像

Description

お弁当に緑が欲しい！という時の為に作って冷凍保存しておくと便利ですよ♪

材料 （４回分・２人分）

ピーマン
２個
人参（細めの先の方）
３ｃｍ
しいたけ
１個
カニカマ（ちくわでも）
２本
■ 調味料
★塩
ふたつまみ
★砂糖(上白糖)
小さじ１/2
★醤油
小さじ１/2
★ガラスープの素
小さじ１/2
★オイスターソース
小さじ１
★カレー粉
小さじ１/4
★こしょう
少々
サラダ油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは斜め切り、人参はスライサーで縦にスライス、椎茸は細切りカニカマは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンに油（小１）を入れピーマン・人参・椎茸を炒める。野菜に少し火が通ってきたら、★の調味料を入れていきます。

  3. 3

    写真

    最後にカニカマも入れて炒めて完成です！

  4. 4

    写真

    １００均で売っている冷凍保存用の容器を用意します。

  5. 5

    写真

    おかずいれ（８号使用）の中に４等分にしたおかずを入れ蓋をして冷凍庫へ♪

  6. 6

    お弁当に入れる時は軽く何秒かチンして入れて下さいね^^

コツ・ポイント

カレー粉を入れなければ、オイスター炒めとして別の味でもいただけますよ♪

普段はピーマンとちくわだけでも作っています！

このレシピの生い立ち

お弁当に彩りで緑系を入れたいけど、お野菜も今はお高い！という事で、割とお安いピーマンを使って作りました♪
冷凍食品のおかずは量も少ないし、好きではないおかずが残ってしまうので、自分で冷凍食品にしてしまおう！と作りました。
レシピID : 2437955 公開日 : 13/12/18 更新日 : 13/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2017年4月20日
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レオン犬
こんな簡単で美味しい作り置きレシピが助かります♡ご馳走様でした♫

お役に立てて良かったです♡　素敵なれぽ有難うございました♪

2016年7月12日
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もきち☆
カレー味で食欲が湧いて美味しかったです！また作ります！

素敵なれぽ有難うございました♡　美味しく出来て良かったです♪

2015年8月18日
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oryochan
簡単で美味しい♪お弁当の副菜増えて助かります♪

お役に立てて嬉しいです♡　素敵なれぽありがとうございました♪

2014年8月30日
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ｙｕｋｉｃｈｉｎ
簡単で彩りよくできて助かります♪

素敵なれぽ有難うございます♪お役に立てて良かったです^^

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流恋情歌
お弁当に♪ピーマンのカレー風味炒め
by 流恋情歌