離乳食後期にも!お手軽スコーンの画像

Description

離乳食後期はなるべく油分を除くメニューが多いので便秘になった息子の為に少しのバターを使ったものをと思い考えました。

材料 (10cm丸型8〜10個分)

300g
砂糖
40g
バター
40g
1個
90cc

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを軽く混ぜておく。そこへ1cm角切りにしたバターを加えすり混ぜる。掌を使ってパン粉のようにする

  2. 2

    1へ砂糖を入れダマのないように軽く混ぜる。

  3. 3

    2へ混ぜておいた卵と豆乳をいれひとまとめにする。まとまったら麺棒で延ばしながら20回程折り込む。

  4. 4

    型抜きをして、220度に温めておいたオーブンで12〜15分焼く。

コツ・ポイント

最初のバターと薄力粉を混ぜる工程を素早く丁寧にし、型抜きした後はなるべく切口を触らないように!これでモコっと膨らみます。

このレシピの生い立ち

便秘がちな離乳食後期に少しのバターと砂糖を使ったレシピです。
レシピID : 2438679 公開日 : 13/12/18 更新日 : 13/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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1歳の息子に作って一緒に食べました(^^) おいしかったです♡

ありがとうございます!!