おやつの時間 桜大福

おやつの時間 桜大福
もうすっかり春ですネ!かわいらしい大福餅はいかがですか?軟らかくて美味しいですよ~♪

材料

65g
35g
160cc
砂糖
80g
300g
餅取り粉
適量
食紅
少々

1

餡は丸めておく。
食紅は水に溶かしておく。

2

耐熱ガラスボウルに白玉粉・上新粉・砂糖・食紅を溶かした水を入れてダマが残らないように混ぜ合わせる

3

600Wのレンジで2分間加熱する。取り出してよくかき混ぜる。

4

再び600Wのレンジで加熱し木ベラでよくかき混ぜる。(ここでしっかり混ぜること)

5

打ち粉をしたバットに4を取り出し、8つに分ける。薄く広げて餡を包み、打ち粉をした型に入れて型を付ける。

コツ・ポイント

表面が乾燥しないように手早く作業することです

このレシピの生い立ち

春のおやつはないかナ~と探していたところ、ゼリーの型を見て思いつきました。
レシピID : 243892 公開日 : 06/03/16 更新日 : 10/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/04/20

写真

ゼリー型の可愛さは表現出来ませんでしたが、桜のお干菓子を載せて

ガレオン船料理人

春らしいお菓子で可愛い~♪美味しそうですね☆ありがとう!

06/03/25

First tsukurepo mark
写真

ゼリーの型はありませんでしたが、反割りイチゴを入れました♡

アクエリアスさん

アクエリアスさん 2006年03月25日 06:23
はじめまして☆
このレシピをお借りしてイチゴ大福を作らせていただきました。
ありがとうございます~☆
おいしかったです。ご馳走様でした♡
ひまわり娘 2006年03月25日 07:32
アクエリアスさんはじめまして!美味しそうな苺大福ですネ~♪作っていただいてありがとうございます!餅の生地は何度か作っていくうちに硬さ加減がわかってきますので何度か作ってみてくださいネ!この大福は私もお友達にもよくおすそ分けします~☆やっぱり手作りのおやつは美味しいですよネ!!これからもよろしくお願いします~★