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クリスマスリースパン♪チョコツイスト☆

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Description

チョコツイストをリースの形にしました☆
卵の入ったリッチな生地のパンです(*^^*)

材料

強力粉
300g
砂糖
40g
塩
2g
インスタントドライイースト
6g
卵
2個
牛乳
200ml(卵とあわせて)
バター(無塩)
60g
チョコシート(市販)
1/4枚(150g)

作り方

  1. 1

    写真

    材料(チョコシート以外)をすべてHBに入れ、一次発酵までおまかせ☆

  2. 2

    写真

    打ち粉をした台の上に出し、めん棒で、40×20cm(だいたいで(笑))のばす。
    (のばしやすい生地なので安心です☆)

  3. 3

    写真

    上下左右から生地を包み込み、生地のあわせめをしっかりとめる。
    3つおりにしのばす作業を何度か繰り返す。

  4. 4

    写真

    最終的に40×20cmくらいにし、カードやピザカッターなどで、等分に切る。

  5. 5

    写真

    ねじりながら、輪にし、つなぎめをしっかりつまむ。

  6. 6

    写真

    もちろんまっすぐでも、♪

    ＜二次発酵＞
    ４０℃程度、
    ２０～３０分

  7. 7

    写真

    ＜焼き＞
    １７０℃、２０分～
    （焼き色見て適宜追加～できあがり☆）

コツ・ポイント

切る時になるべく、細く長くすると、丸くした時、輪がキレイにできます☆
二次発酵後(焼く前)にもう一度つなぎめをつまむと、離れにくいです(*^^*)

このレシピの生い立ち

クリスマスに、みんなが喜ぶ、かわいいパンが作りたくて♪
レシピID : 2439673 公開日 : 13/12/23 更新日 : 14/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年12月26日
初れぽ
写真
☆kari0621☆
クリスマス会の持ちよりで作りました！ナイスレシピです！

ありがとうございます☆ラッピングが素敵ですね(*^^*)

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あさごはん０２１３
クリスマスリースパン♪チョコツイスト☆
by あさごはん０２１３