煮汁まで美味しい!わたしの金時豆の甘煮
Description
ズボラなわたしが、自分で煮ても食べたい金時煮豆。
豆ももちろん煮汁というかシロップがめちゃ美味しいんです。
豆ももちろん煮汁というかシロップがめちゃ美味しいんです。
材料
作り方
コツ・ポイント
豆を柔らかくするのは圧力鍋を使っても。
調味料を入れる前に好みの柔らかさまで煮ること。調味料入れてからは柔らかくならないそうです。
温かい煮豆を食べたくても、一度しっかり冷ましてから再度温めて食べましょう。
調味料を入れる前に好みの柔らかさまで煮ること。調味料入れてからは柔らかくならないそうです。
温かい煮豆を食べたくても、一度しっかり冷ましてから再度温めて食べましょう。
このレシピの生い立ち
いつごろからか大好物になった金時豆。
自分でも煮てみたく、色々な本を読み漁りながら作っているうちに、こんな作り方に落ち着きました。
自分でも煮てみたく、色々な本を読み漁りながら作っているうちに、こんな作り方に落ち着きました。