超簡単!かりかりラスクのおつまみピザ♪
作り方
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1
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食パンは16等分ほどにし、鉄板かアルミホイルの上にのせトースターで表面に焼き色がつく程度にトーストする。
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2
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お皿にキッチンペーパーを引き、その上に1でトーストしたパンをのせ、500wのレンジでラップせずに1分20秒程加熱する。
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4
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弱火にし、かにかまを上からぱらぱらとかけ、とろけるチーズもぱらぱらとかける。
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5
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蓋をし、1分程待つ。
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6
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パンの上のチーズが溶け、フライパンのチーズが香ばしくカリカリになっていたら上からマヨネーズとケチャップをかける。
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7
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お皿に盛り出来上がり。下のチーズもカリカリ。好きな量をお箸などで切り離して食べてください。
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コツ・ポイント
トーストしたパンをレンジで加熱することで水分が飛び、簡単に食感をカリカリにさせることができます。とろけるチーズも香ばしく、Wでおいしい♪レンジの加熱時間の目安は、加熱後パンが少し硬くなっていたらOK。1分10~半ぐらいが目安です。
このレシピの生い立ち
おつまみを考え、作りました。子供にも好評でおいしく食べてます。オリーブ油を使うのはピザっぽくする為。トッピングにかにかまを使いましたが、シンプルに塩と黒こしょうや、ジャコとチーズ、ソーセージなどお好みで。楽しんでオリジナルのものが作れます。