もやし入り揚げ肉団子
Description
もやしが香ばしくて、冷めても美味しい。もやしの大量消費にも♪
材料
400g
200g
☆生姜(みじん切り)
1かけ
1/2本
1個
☆ごま油
大さじ1
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆醤油
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/2
揚げ油
適宜
作り方
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1
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もやしは熱湯にサッと通して、広げて冷ます。
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2
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挽肉に1と☆を加えて、よく練り混ぜ、手に油(分量外)をつけて、大さじ1ずつだんごに丸める。
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3
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揚げ油を170〜180℃に熱し、2の肉団子を約3分くらいかけてきつね色に揚げる。
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4
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醤油をつけていただきます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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