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豆腐の水切りをする。ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰに包み、重しをして1時間くらい。
豆腐をざるなどで裏ごしする。ひじき、卵、片栗粉を入れてよく混ぜる。片栗粉は豆腐の水分を見て調節してください。
低めの油でキツネ色になるまで揚げる。
私はずるしてお総菜やサンで買ってしまってます・・・。
ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ
ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ
