ポークシチュー
ダンテのおうち
作り方
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1
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玉ねぎ、人参、ジャガイモの革を剥いて時間短縮のためにタッパに入れて電子レンジで5分ほどチンします
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2
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肉は塩を少々振っておき、下味をつけておきます。
フライパンで両面しっかり焼いて下さい
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3
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デミグラスソースにワイン、バルサミコ酢、塩を入れ味を整えます。
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4
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鍋に野菜と肉を入れて1～2時間ほど煮込みます
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5
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皿に盛り付け、軽く塩ゆでしたいんげんを飾りつけたら完成です♪
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コツ・ポイント
バルサミコ酢を入れすぎるとすっぱくなるので分量に注意して下さい
このレシピの生い立ち
おいしいパン屋さんを見つけたので夕御飯にポークシチューと一緒にいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダンテのおうち
