天然酵母の残りストレートでカンパーニュ
Description
残りの天然酵母。中の実ももったいないので全部入れてストレート法でカンパーニュにしてみました。
材料
(1個)
作り方
コツ・ポイント
ストレート法なので様子を見ながら発酵させました。
このレシピの生い立ち
あまった酵母を使うとどんなパンになるかの実験。
酸味も全くなく、美味しくできました。
酸味も全くなく、美味しくできました。
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