ちくわどんぶり
緑緑甜
作り方
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1
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ちくわは縦半分に。しいたけは縦にスライスする。
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2
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薄力粉、青のり（抹茶）に水を加減しながら加えて衣を作る。１でカットした具を入れて混ぜる。
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3
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フライパンに炒めるときより多めの油を入れて熱し、２で衣をつけた具を揚げる。
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4
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器にご飯を盛って、揚げたてをのせ、お好みの濃さに薄めためんつゆをかけていただきます！
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コツ・ポイント
冷蔵庫を開けてびっくり、青のりを切らしていて急遽抹茶で代用。しいたけでなくても好みの野菜を揚げるといい思います。普通に揚げると油がもったいないので少ない量で揚げる炒め揚げにしました。
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺揚げが好きなのでどんぶりにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
緑緑甜
