**我が家の定番 味たま**

【ゆで卵】 たまごをお水から茹で…ブクブク【沸騰してから3分】茹でる。◆冷水で冷し 殻をむく。（プニョプニョしてるので優しく剥いてくださいね）

【漬け込みつゆ】◆市販の*めんつゆ（麺を食べる時よりチョイ薄め）に*生姜スライス*ねぎ（ぶつ切り）*ニンニク（皮を剥いて丸ごと）を入れて鍋で一煮立ちさせ人肌に冷めたら殻を剥いた卵を漬け込みます。好みで*ごま油を少々。

漬け込んで…◆4時間後　◆1日目　◆2日目（画像）＠めんつゆの塩分が染み込んで黄身が徐々に固まっていきます。お好みな食べごろ具合で召し上がって下さいね。