[おせち]田作り(ごまめ)

フライパンにごまめを入れ、弱火で3分くらいいる。一度ごまめを出して、フライパンについたカスを拭き取る。

☆をフライパンに入れて火にかける。泡が出たら火から離し、とろみがつくまで少し煮詰める。

1のごまめを入れてからめる。ごまやピーナッツ、砕いたくるみなど無塩のナッツ類を加えてもよい。