簡単もちもち黒豆おこわ
みほみほまま
作り方
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1
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もち米を洗ってザルにあけます。
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2
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黒豆煮を山盛り1カップ用意します。
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3
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炊飯器に①と水＋煮汁があれば少し加えて(無くても良い)2合半迄水を入れます。
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4
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②と塩を加えてゆさゆさして表面を平らにならしたら普通にスイッチオン。白米モードで良いです。
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5
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炊き上がったら、炊きたてのうちに混ぜます。
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6
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出来上がりです。
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7
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おにぎりにしたらパクパク食べやすくて、次の日の朝食やおやつにもなります。
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コツ・ポイント
沢山出来て余りがちな黒豆煮。もち米と一緒に炊くだけで奪い合いのもちもちおこわに早変わり。
このレシピの生い立ち
もう何年も前に、義母の好きだというおこわ屋さんのいろんなお豆の入ったご飯を頂いた時、お家作りなら黒豆だと思い、以来お正月の定番になりました。お正月以外でも度々登場する人気ご飯です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みほみほまま
