すぱげてーなぽりたんの画像

Description

普通のナポリタン。
一人暮らしならこのくらい出来ないと。

材料 (1人分)

50g
1個
半分
にんにく
1かけら
ケチャップ
適当に
オリーブオイル
適当に
塩コショウ
味見しつつ入れる

作り方

  1. 1

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    材料を切ります。

  2. 2

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    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒めます。(この時点で鶏肉の皮だけ剥がして一緒に炒めるといいかも)

  3. 3

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    少ししたら玉ねぎも一緒に炒めます。弱火で十分です。
    (肉が冷凍の場合ここで入れると良いでしょう)

  4. 4

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    この辺でそろそろパスタを茹で始めます。(自信が無ければソースを作り終えてからでも良いでしょう)

  5. 5

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    ピーマンを入れて少し炒め、フライパンの隅っこでケチャップを煮詰めます。
    焦げないように弱火で。

  6. 6

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    混ぜます。

  7. 7

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    フライパンの隅っこで肉を焼きます。肉にはコショウをかけます。この辺で包丁、まな板を片づけます。

  8. 8

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    パスタは吹きこぼれないぎりぎりの弱火加減を覚えましょう。胃腸に優しい柔めの茹で加減が良いでしょう。

  9. 9

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    肉に火が通り、茹であがったら豪快に入れます。

  10. 10

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    混ぜて味見しながら塩やケチャップを足します。

  11. 11

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    一人暮らしならフライパンから直に食べます。(お皿に入れても良いです)

コツ・ポイント

肉は完全に火を通すこと!
パスタは中に芯が残ってないこと!
出来あがった時に包丁、まな板は片付いていること!
鍋、フライパンは食べ終わってから片づけるので良い。
ピーマンは他の野菜でも良いし、肉はソーセージでもベーコンでも良い。

このレシピの生い立ち

生い立ちもなにもナポリタンってこんな感じじゃないですか。
レシピID : 2453008 公開日 : 14/01/05 更新日 : 14/01/12

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