レモン・ポスィット
Description
lemon posset…レアチーズケーキの様だけれども、クリームを温めてレモンを入れるだけなのでずっとお手軽。
兎タバ子
材料
（ショットグラス1杯分/215kcal）
低脂肪ホイップクリーム
大匙4
砂糖
大匙1
レモン果汁
大匙1/2
レモンの皮のすりおろし
ひとつまみ
作り方
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1
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クリームと砂糖を小鍋に入れて弱火で1分程沸騰させ、そこにレモンの果汁と皮を加えて混ぜ、器に流して冷蔵庫で3時間冷やす。
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2
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通常薄めに作ったショートブレッド（レシピID : 2437109）でディップして頂きます。
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3
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個人的にはラングドシャやシュルーズベリーケイク（レシピID : 2371584）を添えるのが好きです。
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4
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ラズベリー等のフルーツ&ホイップクリームを添えてそのままデザートとして頂くのもオススメ。
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コツ・ポイント
画像の物はローズマリー入りのショートブレッドです。
キャラウェイやレモンピール、オレンジピールなどを入れるのも爽やか。
ショートブレッドもレモンポセットも乳脂肪たっぷりなので。
キャラウェイやレモンピール、オレンジピールなどを入れるのも爽やか。
ショートブレッドもレモンポセットも乳脂肪たっぷりなので。
このレシピの生い立ち
イギリスのレシピでは乳脂肪48%以上のクリームを使いますが、25～28%の低脂肪ホイップでも作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
兎タバ子
