れんこん鶏団子鍋の画像

Description

れんこん入り鶏団子で食感楽しいフワッフワッあったか鍋

材料 (2〜3人分)

200g
1/2本
生姜のみじん切り
大2
大2
胡麻油
大1
醤油
大1
大1
1個
適量

作り方

  1. 1

    ネギ、生姜、れんこんは全て細かくみじん切り。鶏挽肉をボールにいれ、みじん切り全てと、片栗粉以外の調味料を入れます。

  2. 2

    よく混ぜたら玉子を入れ、混ざったら片栗粉を投入します。この時タネがゆるいならもう少し片栗粉をたしてみましょう。

  3. 3

    タネを2本のスプーンを使って丸めて、鍋へ一つずつ落としていきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

れんこんと鶏挽肉が冷蔵庫にいたので寒いから鍋にしようと作ってみました。
作りすぎちゃった場合は、出汁で下煮し冷凍してお弁当などにも利用可能!

レシピID : 2453274 公開日 : 14/01/05 更新日 : 14/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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eomoty
ごま豆乳なべに入れていただきました!蓮根の食感がいいですね!

ありがとうございます。胡麻豆乳鍋美味しそう!早速作ってみます

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すみっこ2011
2日目→+人参てまキムチ鍋にしました。このつみれがサイコーです!
初れぽ
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すみっこ2011
こ、これはウメ〜〜〜〜っ!!ゴチさまですっ(≧∇≦)