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定番のおかず♡エビフライ♡

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Description

お弁当にもピッタリなエビフライです(*^_^*)

材料 （2〜3人分）

パナメイエビ
10匹
小麦粉
適量
パン粉
適量
卵
1個

作り方

  1. 1

    エビの背中に沿って、切り込みをいれて背わたを取ります。お腹側も切り込みいれて黒いの取ります。

  2. 2

    写真

    尻尾の真ん中の尖った部分も取ったら、軽く水気を切り小麦粉をまぶします。

  3. 3

    写真

    小麦粉→とき卵→パン粉とまぶしたら、中火で1〜2分熱した油にインします。

  4. 4

    写真

    弱火〜中火で、きつね色の手前でひっくり返して、いい色になってきたらまたひっくり返してよく火を通します。

  5. 5

    写真

    焦げないように気をつけて出来上がりです(*^_^*)

コツ・ポイント

私はタルタルソースが嫌いなので、ウスターソースとマヨネーズを混ぜ合わせたもので頂きました(*^_^*)

このレシピの生い立ち

パナメイエビが安かったので(*^_^*)
レシピID : 2453833 公開日 : 14/01/06 更新日 : 14/01/06

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定番のおかず♡エビフライ♡
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