簡単☆ムーチー

簡単☆ムーチー
以外ととっても簡単。
粉を混ぜて、丸めて、蒸すだけ☆
好きな色で楽しみましょう♪

材料

白ムーチー
200g
☆砂糖(グラニュー糖)
60g
150cc
黒糖ムーチー
200g
☆砂糖(グラニュー糖)
50g
130cc
紅いもムーチー
200g
☆砂糖(グラニュー糖)
80g
☆紅いも粉末
40g
250cc
かぼちゃムーチー
200g
☆砂糖(グラニュー糖)
80g
☆かぼちゃ粉末
40g
240cc
【月桃の葉】
40枚
適量
少々
ビニールひも又はマーニーの葉

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粉を用意します。

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月桃の葉は洗って拭いておきます。

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☆材料をボールに入れます。※なるべく大きなボールが混ぜやすいです。
塩を軽くひとつまみ入れます。(それぞれのボールに)

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水を入れ練ります。丸めてまとめます。※耳たぶのやわらかさ位が丁度良いです。足りなかったら水を少し足します。

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月桃の葉の裏に油を薄く塗ります。お餅がのる所だけ。※キッチンペーパーで塗るときれいにできます。

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肉だんご位の大きさにちぎったものを丸めて葉の上にのせます。少し平たくします。※油を塗った上にのせます。

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いろんな色で作ると楽しいです。

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①下から包み、

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②両サイド、

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最後に上を包みます。

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ヒモで縛ります。

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蒸し器の湯が沸騰したら布を敷き、餅を入れ蒸します。(弱~中火の間。30~40分)多少、餅を重ねて蒸しても構いません。

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熱いうちに餅を取り出し、冷ませば完成です。(うちわで扇ぐとすぐ冷めます)

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残ってしまったものは冷凍保存可能です。レシピID : 2456000

コツ・ポイント

水の調節は一番慎重に行います☆
砂糖の量が多いほどお餅がやわらかくなります。
葉は裏で包んだ方がお餅がはがれやすいようです。
手順3で塩を少々入れると甘さが引き立ちます。

このレシピの生い立ち

作り方を教室で教えてもらいました。作りやすいように分量を少なめにして作っています。カラフルな色は子どもも大好評。粘土のようにして様々な形を作り楽しんでいました。なかなか作る機会が少ない今、楽しみながらできればと思い載せました。
レシピID : 2454465 公開日 : 14/01/07 更新日 : 15/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/12/04

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おいしくできました!

クック5HJJUA☆

美味しくできてとっても嬉しい(^人^)有難う♪

14/08/31

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懐かしいー♪黒糖のみだけどやっぱり美味しいです(*´∀`)

きな粉☆

わぁ素敵美味しそう☆たまに無性に食べたくなります^^有難う♪

14/01/08

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おかげで初めてのムーチー作り成功しましたぁ!厄払い!

タケプー

紅いも素敵美味しそう♪初ムーチー凄く嬉しいです^^有り難う!

14/01/08

First tsukurepo mark
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とっても簡単&美味!味、色違いの砂糖の配分、感謝です!

FuruRi

沢山美味しそう♪お役に立てて嬉しいです^^どうも有り難う!