柚子シロップで、ゆずホットの画像

Description

寒ーい、この頃。柚子シロップに お湯をそそいで、柚子の輪切りを浮かべたら、カラダも心も ポッカポカです。

材料

5個
氷砂糖
350g

作り方

  1. 1

    柚子をキレイに洗って、水切りします。
    7mm位の輪切りにカットして、種を取り除きます。

  2. 2

    瓶を熱湯消毒し、水切りしておきます。

  3. 3

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    柚子と氷砂糖を交互に入れます。一番上が、氷砂糖になるように。

  4. 4

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    3週間程で、シロップの出来上がり。

  5. 5

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    シロップ、大さじ1にお湯を注いで、好みの甘さで、飲んでみてください。

コツ・ポイント

・水切りが 大事です。
・体を温めてくれます。
・柚子の香りが、気持ちを落ち着かせてくれます。

このレシピの生い立ち

柚子を沢山いただいて、たまたま残っていた氷砂糖と瓶に詰めてみました。
レシピID : 2455550 公開日 : 14/01/08 更新日 : 14/01/08

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