千枚漬けで手まり寿司
シャンプーハット
作り方
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1
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市販のちらし寿司の素を炊いたご飯に混ぜ、冷ましておきます。(こちらの商品の場合2袋入りの1袋を使います)
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2
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ボイルした状態の海老を買いました。生から茹でてももちろんOK
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3
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海老を半分にスライスします
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4
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ラップまたは茶きんに千枚漬けを1枚置いて、海老を1尾分おきます(海老の赤が透けて見えるように置きます)
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5
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①のちらし寿司をのせて茶きんしぼりのようにくるっと丸めてお皿に盛ります。柚子の皮を刻んで飾って完成です
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6
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こちらは薄焼き卵を一緒に丸めました。お子様向けのお味になります。春らしい優しい黄色で綺麗ですよ
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7
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作り方は④の上に薄焼き卵をのせ、ちらしをくるんだだけです。上には大葉をちぎって飾りました
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8
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今回、使っている千枚漬けはチャーミルさんの「おいしい！簡単！かぶの千枚漬け 」レシピID : 497343です
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9
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puniKさんが市販品で作ったら透けないとの事…海老をのせて下さいました。近々、市販品用盛り付け例ものせようと思います謝
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コツ・ポイント
今回、12個作れました
千枚漬けの大きさがバラバラなので
えび、千枚漬けの数は目安です
それぞれに合わせて作って下さい
千枚漬けの大きさがバラバラなので
えび、千枚漬けの数は目安です
それぞれに合わせて作って下さい
このレシピの生い立ち
お正月の千枚漬け
だんだん飽きてくるこの時期
なんとか美味しく消費出来ないかと思って
去年のこの時期に作ってみたら美味しかったので
今年はまだ飽きてないお正月に作ってみました
だんだん飽きてくるこの時期
なんとか美味しく消費出来ないかと思って
去年のこの時期に作ってみたら美味しかったので
今年はまだ飽きてないお正月に作ってみました
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