人参とディルで! お洒落なソーダブレッド

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Description

外はカリッ、中はモチモチ♪
大好きなハーブ、ディルを使ったお洒落なソーダブレッド♪
私を元気にしてくれる一押しパンです♡

材料

70g
160g(中1本)
120g
 蜂蜜
大さじ1
 塩
少々
 カルダモンパウダー
小さじ1/3
 ディル
2枝

作り方

  1. 1

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    人参をすりおろす。

  2. 2

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    ボウルに☆印の粉類を入れ、混ぜ合わせる。ふるわなくても大丈夫ですが、ふるうと丁寧。

  3. 3

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    別のボウルにヨーグルト、すりおろし人参、蜂蜜、塩、カッテージチーズ、カルダモンを入れ、ゴムべらでなめらかに混ぜる。

  4. 4

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    2の粉類を加え、混ぜ合わせる。ディルをちぎって加える。

  5. 5

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    オーブンシートを敷いた天板に丸く置く。
    (直径15㎝位)
    180度のオーブンで30分位焼く。(オーブンの機種により調節)

  6. 6

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    人参のおろし方♡
    チーズおろしで粗くおろしたものが、私はおすすめです♪

  7. 7

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    大根おろしでは水分が多めになり、また、おろさないで細く刻んでもOK!
    チーズおろしとは違った食感が楽しめます☆

  8. 8

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    頂き方♡
    そのままでもおいしいですが、ビターなマーマレード、蜂蜜、メープルシロップ、生クリーム等を添えても美味♡

  9. 9

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    市販品は高いカッテージチーズですが、簡単に手作りできます♪
    ヘルシーで経済的☆
    レシピID : 2015675

コツ・ポイント

ディル、カルダモンはお好きなハーブに変えてもOK!
レーズンや胡桃を入れるアレンジも美味しい☆
粉類は薄力粉だけでも、また2種類にしても、配分も決まりはありません。大らかに(大雑把?)に作りましょう♪
材料は多いですが、作り方はとても簡単♡

このレシピの生い立ち

ハーブのディルが大好きです♪
特に人参とはベストマッチだと思っています☆
ディルは、サラダやスープではお馴染みですが、ソーダブレッドにも試してみました♡
レシピID : 2456019 公開日 : 14/01/09 更新日 : 14/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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キンプリ
スタイリッシュさん♡初めて作りました😊まわりサクっと中ふっくらめっちゃ美味しいパン屋さんの味です💖風味も最高✨素敵レシピ有難ぅ☆