人参とディルで! お洒落なソーダブレッド
Description
外はカリッ、中はモチモチ♪
大好きなハーブ、ディルを使ったお洒落なソーダブレッド♪
私を元気にしてくれる一押しパンです♡
大好きなハーブ、ディルを使ったお洒落なソーダブレッド♪
私を元気にしてくれる一押しパンです♡
材料
70g
90g
小さじ2
160g(中1本)
120g
50g
蜂蜜
大さじ1
塩
少々
カルダモンパウダー
小さじ1/3
ディル
2枝
作り方
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1
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人参をすりおろす。
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2
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ボウルに☆印の粉類を入れ、混ぜ合わせる。ふるわなくても大丈夫ですが、ふるうと丁寧。
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3
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別のボウルにヨーグルト、すりおろし人参、蜂蜜、塩、カッテージチーズ、カルダモンを入れ、ゴムべらでなめらかに混ぜる。
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4
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2の粉類を加え、混ぜ合わせる。ディルをちぎって加える。
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5
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オーブンシートを敷いた天板に丸く置く。
(直径15㎝位)
180度のオーブンで30分位焼く。(オーブンの機種により調節)
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6
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人参のおろし方♡
チーズおろしで粗くおろしたものが、私はおすすめです♪
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7
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大根おろしでは水分が多めになり、また、おろさないで細く刻んでもOK!
チーズおろしとは違った食感が楽しめます☆
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8
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頂き方♡
そのままでもおいしいですが、ビターなマーマレード、蜂蜜、メープルシロップ、生クリーム等を添えても美味♡
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9
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市販品は高いカッテージチーズですが、簡単に手作りできます♪
ヘルシーで経済的☆
レシピID : 2015675
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コツ・ポイント
ディル、カルダモンはお好きなハーブに変えてもOK!
レーズンや胡桃を入れるアレンジも美味しい☆
粉類は薄力粉だけでも、また2種類にしても、配分も決まりはありません。大らかに(大雑把?)に作りましょう♪
材料は多いですが、作り方はとても簡単♡
レーズンや胡桃を入れるアレンジも美味しい☆
粉類は薄力粉だけでも、また2種類にしても、配分も決まりはありません。大らかに(大雑把?)に作りましょう♪
材料は多いですが、作り方はとても簡単♡
このレシピの生い立ち
ハーブのディルが大好きです♪
特に人参とはベストマッチだと思っています☆
ディルは、サラダやスープではお馴染みですが、ソーダブレッドにも試してみました♡
特に人参とはベストマッチだと思っています☆
ディルは、サラダやスープではお馴染みですが、ソーダブレッドにも試してみました♡