黒豆ブッセ★餅入り
かおポンっち
作り方
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1
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卵を湯煎にかけながら,砂糖を少しずつ加えて、泡だてていきます。
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2
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角が立つくらい泡立ったら湯煎から外します。
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3
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ふるった小麦粉・コーンスターチを一気に入れて、泡をつぶさないように切るように混ぜていきます。
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4
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オーブンシートを敷き、生地を絞り出していきます。
あとは粉砂糖を振りかけて焼くだけ。180度10分で
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5
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ぐるぐると生地を出すよりは、右上2つのように、ギューっと絞った方が生地に厚みが出て良かったです
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6
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焼けました!(^^)!
冷ましておきましょう。
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7
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餅生地を作ります。
餅、水、砂糖を入れてレンジでチンします（500ｗ2分くらい）
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8
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餅をぐるぐる混ぜていくとひと塊りになります。
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9
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お皿に片栗粉を引いて・・・
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10
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その上に餅を置いて、手で広げて薄くのばします。
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食べやすい大きさに切ります（キッチンバサミで切りました）
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組み立て
ブッセ生地に生クリーム黒豆・餅をのせて・・・
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また生クリームを絞って、ブッセ生地を、もう一度のせます
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出来上がり！！
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コツ・ポイント
とにかくブッセさえできればあとは簡単です！！
このレシピの生い立ち
黒豆とお餅があったので、近所のケーキ屋さんで売っている物を真似してみました(*^^)v
正月に残りがちな食材で作れてとってもハッピーになりました(^^♪
正月に残りがちな食材で作れてとってもハッピーになりました(^^♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
