ブロッコリーとコーンのチーズお焼き
Description
冷めてもおいしいのでお弁当にも。
KT121
材料
（３～４人分）
作り方
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1
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ブロッコリーは小房に分けて軟らかくなるまで茹でる。ざるで水気を切って細かくざくざく刻む。
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2
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生コーンは皮を剥いで包丁で実を削ぎ落とす。缶詰ならさっと流水で洗って水を切る。
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3
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オリーブオイル以外の材料全てとよく混ぜ合わせる。コショウで調味する。
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4
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3をスプーンで手に取って直径５～６ｃｍに成形する。
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5
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フライパンにオイルを入れて熱し、成形したお焼きを両面焼く。表面こんがりがおいしいです。
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6
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味はついていますが、お好みでケチャップなどを添えて召し上がれ。
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7
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コツ・ポイント
具材は細かく（大きいとまとまり難くなります）塩は加えなくてもチーズで充分塩気があると思います。
このレシピの生い立ち
以前友人宅でご馳走になった料理を真似て作ったもの。野菜を好まない息子のお友達も喜んで食べてくれました。
このレシピの作者
KT121
