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大根、にんじんをお好みの大きさに切っ切る。まいたけは、手でほぐしておく。豚バラ肉は、3cm幅程度に切っておく。
鍋に水を入れ、大根とにんじんを入れて火にかける。沸騰してきたら、だしの素を入れる。
豚バラ肉、まいたけも投入し、灰汁をとりながら煮立てる。
すりおろし生姜を入れる。
適量のみそをといたら完成!
レポありがとうございます♪いろどりもよく美味しそうです。