トルコのお菓子☆オレンジ風味ゼブラケーキ
Description
華やかな模様の「しまうまケーキ」
簡単なので予定外の来客前にすぐ焼けます♪
hisosari
材料
（18cmホール型）
120g
小さじ1
5g
2個
グラニュー糖
100g
100ml
◎油
100ml
大さじ1/2～
●砂糖
大さじ1/2
作り方
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1
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★の粉をあわせてふるっておく。
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2
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オレンジの皮を白いところが入らないように薄くピーラーで剥き、細かくみじん切りにして砂糖と混ぜ合わせておく。
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3
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卵と砂糖を白っぽくなるまで泡だて器でかき混ぜたら◎を入れてさっと混ぜる。
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4
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★の粉類とあわせてダマにならないように混ぜる。
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5
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もうひとつボウルを用意して210～220gくらい入れ替える。
（全体の半量よりきもち少ないくらい）
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6
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入れ替えた方の生地にカカオを入れて混ぜる。
もとの生地にはオレンジの皮を入れて混ぜる。
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7
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それぞれの生地をおたまにひとすくいずつとって、交互に中央に流し込む。
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8
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最後はこんな感じ。上の模様でも少し遊べます。
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9
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180度に予熱したオーブンで40分焼く。
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10
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《2014.12.7》
クックパッドニュース掲載
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コツ・ポイント
おたまの裏についた液が垂れないようにしっかり切るとすると、ケーキの表面の模様も綺麗に仕上がります。
オレンジピールは好みに合わせて量を変えてください。大さじ1/2は子供でも食べられるくらい軽い量なので、好きな方はもう少し増やしてください。
オレンジピールは好みに合わせて量を変えてください。大さじ1/2は子供でも食べられるくらい軽い量なので、好きな方はもう少し増やしてください。
このレシピの生い立ち
近所からおすそ分けで頂き模様の出し方を聞きました。もう一味何か足したかったのでオレンジ入りでアレンジしました。砂糖、油、牛乳など量を変え何度も作り直し、この量が一番模様がしっかりと綺麗に出ました。（黒縞がぼけたり生地の下まで届かなかったり）
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