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白菜はざくざく切っておく。
深めの鍋に白菜（1/3）を敷き詰める。
その上にベーコン（1/3）。
そして塩（1/3）を全体にふりかける。この工程を３回繰り返す。
塩は今回はこれを使用しました。天日干し。
④に酒を入れてから蓋をして強火で蒸す。水は一切不要。
しんなりして、ベーコンにも火が通ったら蓋をあける。
醤油をまわしかけして混ぜる。しばらく中火で味をしみ込ませたら完成。
初れぽありがとう♬色あいが綺麗*＾＾*良かったら又作ってね☆
✿まあちゃん✿
✿まあちゃん✿
