残ったおせちでコロッケ
Description
おせちのお煮しめは結構残りがち。そこで考えてリメイクしてみました。和風なのに洋風な味です♪
材料
おせちで残ったお煮しめなんでも。
適当
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合い挽き肉
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じゃがいも又はかぼちゃ
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塩、こしょう
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小麦粉、卵、パン粉
作り方
コツ・ポイント
お煮しめの種だけでもOKですが、やわらかくて丸めるのが難しいと思うので、じゃがいもかかぼちゃを加えました。
このレシピの生い立ち
毎年おせちのお煮しめが残るので、何とか消費したいと思い、子供たちの大好きなコロッケにしてみました。
結構な量になりますが、ペロっとたいらげてくれます。
1年に1回の味です♪
結構な量になりますが、ペロっとたいらげてくれます。
1年に1回の味です♪
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