簡単！サーモンマリネ

ジップロックに◎を入れよく混ぜておく。サーモンを柵に分けたらジップロックへ入れて◎をまんべんなくまぶす。

半日から一日冷蔵庫で寝かす。
寝かしたら、流水で表面の塩を洗う。味見してしょっぱければ水をはったボウルに数分浸ける。

キッチンペーパーで水気をしっかりと切り、新しいジップロックへ入れて、ディルとオリーブオイルに漬け込む。