シンプルな丸パン

粉をふるう。ボウルにヨーグルト、溶かしバター、卵をいれよくまぜる。塩、砂糖、ベーキングパウダーをいれ、ガスがでるまでまぜる。

粉を1/3加えて、よくまぜる。残りの粉をいれ、ざっくりまぜる。打ち粉をした台の上に生地をおき、手でこねる。まわりの生地を中心に巻き込むように丸め、きれいに形をととのえる。

生地を6等分し、ひとつずつまるめていく。オーブン皿にクッキングシートをひき、軽く打ち粉をふるい、ナイフの先にサラダ油をつけ、パンの真ん中に一本切れ目をいれる。200度に予熱したオーブンで15分焼く。