洋風★茶碗蒸し

ブロッコリー、人参、ウィンナーを一口サイズに切り、柔らくなるまで下ゆでする。
レンジで5分位チンしてもOK

卵を割り溶き、だし汁と合わせてザルが茶漉しで漉す 。
だし汁の代わりにコンソメスープでもOK。

下ゆでした材料を深めの器に入れて濾した卵液を上からかける。