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鯖の減塩味噌煮

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Description

どこかで見た、鯖のレシピ♪

材料 （6）

鯖
6切れ
牛乳
150㏄
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ11/2
七味唐辛子
適量
酒
大さじ4

作り方

  1. 1

    鯖は軽く水洗いして、水気を拭き取ります

  2. 2

    鍋に分量の調味料をいれ１煮立ちしたら、鯖をいれます。

  3. 3

    落し蓋をして、沸々としてきたら、中火より弱めて、10分煮て出来上がり～＊

コツ・ポイント

牛乳で、臭みもなく、食べやすい♪

このレシピの生い立ち

大好きな鯖。

減塩で味噌煮が出来たらなぁ…と、思っていたら…。


牛乳で、味噌煮!!

半信半疑で作りましたが、美味しい!!
レシピID : 2459441 公開日 : 14/01/11 更新日 : 14/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年1月27日
写真
アヒルアヒル
生姜なしのレシピを探してたどり着きました。身がフワフワでおいし！

ありがとうございます☆喜んで頂いて、嬉しいです＊(*^^*)

2014年1月18日
初れぽ
写真
リズリズリズム
臭みもなくてふっくらできました！牛乳ってすごいですね！

りずむさん、レポありがとうです。牛乳magicです!!

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☆☆KEIKO☆☆
鯖の減塩味噌煮
by ☆☆KEIKO☆☆