サクッととろっと♪葱の味噌フリッター☺︎
Description
コロコロ♪サクッとした味噌入りの衣と、とろっとした葱が美味しい！おつまみにもどうぞ♪
まんまるたまご
材料
（3〜4人分）
長葱の白い所
2本
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衣
✳︎卵
1個
✳︎牛乳
50ml
✳︎マヨネーズ
大匙1
✳︎薄力粉
1／2C
✳︎ベーキングパウダー
小匙1
✳︎味噌
大匙1
作り方
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1
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葱を2cm程に切る。
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2
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✳︎をよく混ぜて、衣を作る。
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3
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衣を付けて、170度の油に入れる。
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4
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転がして全体が色づくまで揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
衣に味噌が入っているので普通のフリッターよりも色が濃い目です。ひっくり返しにくいですが、火傷に注意してコロコロ転がして揚げて下さいね。
このレシピの生い立ち
葱と味噌の定番の組み合わせをフリッターにしてみました。味噌味は強く出ていませんが、旨味のある衣になっていると思います。
まんまるたまご
