リメイク！コロコロかぼちゃコロッケ♪
Description
かぼちゃの煮物が変身♪この為に煮物多めに炊いちゃうかもです^_^是非お試しあれ♪☻洋食屋さんみたいなお味
ayacci＊
材料
（四人分）
かぼちゃの煮物
300g
100g
1/2個
油
中さじ1
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
適量
パン粉
適量
一個
盛り付け用野菜(お好みのもの)今回はサラダほうれん草とプチトマト
適量
適量…一個分は1/2枚
揚げ油
適量
作り方
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1
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玉ねぎみじん切り、豚肉は細かく切り(ミンチはそのまま)、熱したフライパンで火が通るまで炒め、塩コショウを加える。
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2
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レンジでかぼちゃの煮物を温め、ボールに入れ潰し、1を加えまぜる。
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3
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2をヘラで分割しやすいようにあとをつける。
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4
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小麦粉を手につけ、手のひらに一つ分のタネをのせとろけるチーズを中央にのせ、丸め、まわりにも小麦粉をまぶす。
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5
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4”丸めたものです。
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6
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5に、卵、パン粉をつける。
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7
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6をきつね色になるまで揚げ、器に添え野菜と一緒に盛り出来上がり♪(お好みでソースをかけても◎)
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8
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中身です♪チーズとろーり♪♪
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9
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＊スライスチーズは折りたたんで、このぐらいの大きさでINしてください^o^!!
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コツ・ポイント
綺麗に丸めてきつね色になるまで揚げる♪♪かぼちゃ綺麗につぶすと滑らかに☆粒感あるのが好みの方はお好みで！チーズ無しでももちろん美味！ご家庭により煮物の味の濃さ変わるので、塩もお好みで加えてください。汁気のないかぼちゃの煮物を利用しましょう！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物余ったー！そんな時はこれ！ コロコロのかたちもかわいぃし♪何より煮物からの変身なので、お味もしっかりで満足度高いです^ ^ ミンチがなくても作れちゃいます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ayacci＊
